Lezione di Alta Cucina con lo Chef Carlo Cracco (2 stelle Michelin).
Come tutti gli anni anche quest'anno non potevo saltare la lezione di Alta Cucina eseguita dallo Chef Carlo Cracco.
Il menu' della lezione prevedeva:

carlo cracco menu lezione

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Un corso di cucina su quattro argomenti fondamentali: il riso, le verdure, il pesce, la carne.

Con il grande Maestro della Cucina italiana, Gualtiero Marchesi.

Maestro Gualtiero Marchesi

Leggi tutto: Dicembre 2014 - Accademia Gualtiero Marchesi

Ernst Knam , il Re del Cioccolato.

Un grande Chef Pasticciere in una grande lezione di pasticceria.A lezione da Ernst Knam

Leggi tutto: Lezione di pasticceria con Ernst Knam

Una lezione di Alta Cucina con lo Chef Carlo Cracco (2 stelle Michelin).
Anche quest'anno, come negli anni precedenti, una lezione di alta cucina eseguita da questo mirabile Chef.
Il menu' della lezione prevedeva:
A lezione da Carlo Cracco 

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