Lezioni di cucina a Cassano d' Adda, nella cucina dello Chef !

Per imparare le tecniche fondamentali della cucina.
Per migliorare le proprie conoscenze culinarie.
Per conoscere nuove ricette ed abbinamenti.
Le lezioni sono tenute con strumenti ed attrezzature di alta qualità ma di uso comune.
Alla fine della lezione si effettuerà la degustazione di tutti i piatti che abbiamo preparato insieme.


A lezione di cucina dallo Chef.

Lo Chef organizza le lezioni di cucina nella sua sede di Cassano d'Adda.

Lezioni di cucina in gruppo
 - per divertirti con gli amici
 - per conoscere altre persone che condividono la tua Passione per la cucina, in un'atmosfera allegra e festosa
 - per imparare trucchi e segreti da vero Chef.

Lezioni di cucina individuali e personalizzate
  nella cucina dello Chef, una lezione di cucina personalizzata sull' argomento o sulle ricette da te scelte.

Lezioni di cucina a casa tua !
Oppure se preferisci, sarà lo Chef a venire a casa tua.
Una lezione personalizzata, solo per te, direttamente a casa tua, nella tua cucina.

Per prenotazioni e informazioni chiamate il 3663012726
oppure scrivete a  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.


Programma delle Lezioni di cucina

Tutte le lezioni cominciano alle 19.30 e durano circa tre ore.
Le lezioni comprendono tutto il materiale di cucina, le attrezzature, la dispensa con teoria e ricette e la degustazione di tutto ciò che prepareremo.

Mercoledì 7 ottobre - Il Brunch salato
Crostino con miniburger, salsa greca, pomodorino confit
Involtini di frittata, paprika, wurstel e formaggio
Tortini di pancetta e uova aromatizzate
Petit croissant con gamberi in salsa verde
Minicakes con speck e champignons
Croque monsieur
Crostoni al burro speziati, dolci e salati
Costo: 35 euro

Giovedì 22 ottobre - Autunno in Cucina
Omelette con porcini e speck croccante
Nidi di pasta fresca con crema di zucca, salsa al gorgonzola e nocciole tostate
Involtini di lonza e bacon con mele e uva
Strudel d'Autunno
Costo: 35 euro

Mercoledì 4 novembre - Risottiamo 
Risotto allo zafferano con cozze e calamari
Risotto alla Carbonara speciale
Risotto con cime di rapa, salmone affumicato e stracciatella
Costo: 35 euro

Mercoledì 19 novembre - Secondi di Carne 
Arista alla Toscana con jacket potatoes
Bocconcini di sovracoscia di pollo al curry
Piccatina di vitello al prosciutto crudo e funghi
Costo: 35 euro

Giovedì 3 dicembre - Dolci Speciali 
Crumble alle mele, crema alla mandorla, salsa al caramello
Sfogliatina, mousse al cioccolato nero, coulis di confettura di frutti di bosco
Pasta biscotto, bavarese alla fragola, cremoso al limone
Costo: 35 euro

Mercoledì 16 dicembre - Menu di Natale 
Tartellette di : salmone e gorgonzola, funghi e brie, gamberi e panna acida
Crema di gamberi, cappasanta, porcini 
Scrigno di Tagliatelle alla boscaiola
Involtino di tacchino con farcitura ricca, patate e salsa gravy
Millefoglie di panettone con namelaka al mascarpone e salsa ai frutti di bosco
Costo: 40 euro

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