Sono Gennaro Amato
e sono lo Chef della "La Buona Cucina".
Adoro cucinare, per me ma soprattutto per gli altri.
Mi interesso di vini, di salumi, di formaggi, di birre artigianali.. e di molti altri
argomenti sempre connessi alla Buona Cucina.
La mia Cucina parte da una base di cucina classica e tradizionale, ma che
arricchisco con innovazioni e fantasia, per arrivare alla creazione di piatti nuovi ed originali.
Cucinare significa “trasformare” con passione e creatività per ottenere piatti da gustare con gli occhi e col cuore oltre che col palato.